Eltern: Kindern gesunden Umgang mit Körpergewicht vermitteln

Viele Eltern wissen, wie schwer dieses Thema ist. Sie möchten, dass ihr Kind gesund isst und sich in seinem Körper wohlfühlt, und haben zugleich Angst, mit einem falschen Satz etwas zu verletzen. Soll das Kind den Teller leeren? Darf es Süsses geben? Spricht man über Gewicht oder lieber nicht?

Dieser Beitrag der SNF Academy beantwortet die Frage Schritt für Schritt. Du erfährst, was Studien zu Essensdruck, Verboten, Familienmahlzeiten und Gesprächen über das Gewicht zeigen, wo die Forschung Grenzen hat und was du im Alltag tun kannst. Die Beispiele zeigen Situationen, wie sie in der Praxis vorkommen können. Preise nennen wir nicht; aktuelle Angaben stehen auf den verlinkten Seiten.

Wie können Eltern ihren Kindern einen gesunden Umgang mit Körpergewicht und Essen vermitteln?

Die kurze Antwort besteht aus fünf Bausteinen:

• Regelmässige, gemeinsame Mahlzeiten ohne Ablenkung durch Bildschirme.
• Ein vielfältiges Angebot, aus dem das Kind in seinem Tempo auswählt, statt Zwang oder Belohnung mit Essen.
• Ein Vorbild, das selbst entspannt isst und sich bewegt.
• Gespräche über Energie, Kraft, Schlaf und Wohlbefinden statt über Aussehen und Zahlen auf der Waage.
• Viel Bewegung, die Freude macht und nicht als Strafe oder Kalorienverbrennung erscheint.

Die nächsten Abschnitte zeigen, was die Forschung dazu sagt und wie du diese Bausteine in den Alltag bringst.

Helfen Druck beim Essen und strikte Verbote?

Eine Metaanalyse mit 51 Studien und rund 17’400 Eltern-Kind-Paaren untersuchte kontrollierende Essenspraktiken. Einschränkung (Restriktion) hing leicht mit einem höheren Gewicht der Kinder zusammen, Druck zum Essen mit einem niedrigeren. Beide Zusammenhänge waren klein, und die Studien unterschieden sich stark. Die Autorinnen und Autoren fordern weitere Längsschnittstudien (Quelle 1). Ein Review von 38 prospektiven Studien fand, dass Restriktion, Druck zum Essen und Kontrolle über die Zeit meist nicht mit dem Gewicht der Kinder zusammenhingen. Essen als Belohnung hing eher mit höherem Gewicht zusammen, aber hier braucht es bessere Studien (Quelle 2).

Ehrlich gesagt: Die Daten zeigen keinen einfachen Hebel. Was sie nicht zeigen, ist ein Nutzen von Druck oder Verboten. Eine weitere Metaanalyse zeigt, dass Essen als Belohnung mit emotionalem Essen bei Kindern zusammenhing (Quelle 6). Wenn du Druck vermeidest, verlierst du also nichts und schonst die Beziehung beim Essen.

Wie wirken sich Sorgen der Eltern um das Gewicht aus?

Eine Metaanalyse mit 35 Studien und knapp 23’000 Befragten fand, dass Eltern, die sich um das Gewicht ihres Kindes sorgen, öfter einschränkende Essenspraktiken anwenden (Quelle 3). Das ist menschlich. Wichtig ist, diese Reaktion zu kennen, weil Einschränkung die Mahlzeit schnell in ein Streitthema verwandelt.

Besser funktioniert der Weg über Struktur: feste Essenszeiten, ein Angebot an Lebensmitteln, das du bestimmst, und die Entscheidung des Kindes, wie viel es davon isst. Eine systematische Übersichtsarbeit zu Kindern bis zwei Jahren fand moderate Belege dafür, dass Beratung zum Erkennen von Hunger- und Sättigungssignalen zu einer normalen Gewichtsentwicklung beitragen kann (Quelle 4). Für ältere Kinder übertragen Fachleute dieses Prinzip, ohne dass die Studienlage gleich eindeutig wäre.

Was bringen gemeinsame Mahlzeiten?

Eine Metaanalyse mit 57 Studien und über 200’000 Teilnehmenden fand: Je häufiger Familien gemeinsam essen, desto besser ist im Durchschnitt die Ernährungsqualität der Kinder. Der Zusammenhang mit dem Body-Mass-Index war klein (Quelle 5). Die Studien zeigen Zusammenhänge, keine Ursachen, aber das gemeinsame Essen gibt dir Gelegenheit, Vorbild zu sein und entspannt zu reden.

Konkret hilft:

• Mindestens eine gemeinsame Mahlzeit pro Tag, auch wenn sie kurz ist.
• Bildschirme weg, Gespräche über den Tag.
• Alle essen dasselbe, statt für das Kind etwas Extra zu kochen.
• Neues Essen mehrfach und ohne Druck anbieten.

Wie du gesunde Ernährungsgewohnheiten im Alltag aufbaust, erklärt der Beitrag Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten vermitteln. Was Kinder früh lernen sollten, steht in Ernährungsgewohnheiten für Kinder.

Wie spreche ich mit meinem Kind über Körper und Gewicht?

Gespräche über Körper und Gewicht wirken auf Kinder und Jugendliche stärker, als viele Eltern vermuten. In einer qualitativen Studie mit zehn Jugendlichen zwischen 14 und 19 Jahren beschrieben die Teilnehmenden Eltern als wichtige Einflussgrösse für ihr Körperbild und ihre Einstellung zum Essen. Die Art, wie über Gesundheit und Fitness gesprochen wird, und auch nonverbale Signale wurden unterschiedlich verstanden. Die Studie ist klein und nicht repräsentativ, zeigt aber, wie sensibel das Thema ist (Quelle 7).

Diese Sätze helfen im Alltag:

• Sprich über Kraft, Energie, Schlaf und Spass, nicht über Aussehen oder Zahlen.
• Kommentiere keine Körper, weder den eigenen, den des Kindes noch den von anderen.
• Beschreibe Lebensmittel nicht als gut oder schlecht, sondern als Alltagsessen und Gelegenheitsessen.
• Höre zu, wenn dein Kind etwas zu seinem Körper sagt, und frage nach.
• Sprich bei Sorgen mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt, bevor du eigene Massnahmen ergreifst.

Mehr zum Thema Kommunikation beim Essen findest du im Beitrag Emotionales Essen: Auslöser und Gesprächsführung.

Wie viel Bewegung brauchen Kinder?

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt Kindern und Jugendlichen im Durchschnitt 60 Minuten pro Tag moderate bis intensive Bewegung und regelmässig muskelkräftige Aktivitäten. Zudem sollte langes Sitzen reduziert werden (Quelle 8). Das muss kein Sport im Verein sein. Spielplatz, Velo, Wanderung, Schwimmbad oder Tanzen zählen mit.

Bewegung ist am besten ein Familienthema und keine Pflicht: Wenn ihr zusammen unterwegs seid, lernt dein Kind, dass Bewegung Freude macht. Praktische Ideen liefert der Beitrag Kinder zu mehr Bewegung motivieren, ohne Druck, zum Hintergrund siehe Fitness für Kinder: Was Bewegung im Alltag bewirkt.

Was tue ich bei Sorgen um Gewicht oder Essverhalten?

Wenn dein Kind ungewöhnlich stark zu- oder abnimmt, Mahlzeiten verweigert, heimlich isst, sich ständig abwertend über den Körper äussert oder deine Sorge nicht nachlässt, gehört das zuerst in ärztliche Hände. Die Kinderärztin oder der Kinderarzt kann Wachstum und Gewicht einordnen und bei Bedarf weitere Fachpersonen einbeziehen. Dieser Beitrag ersetzt keine Beratung und keine Behandlung.

Ernährungs- und Bewegungscoaches begleiten Familien im Alltag, sie stellen keine Diagnosen und behandeln keine Essstörungen. Wie Fachpersonen mit Grenzen umgehen, zeigt der Beitrag Ernährung für Kinder: Alltagstipps für Coaches.

Drei Beispiele aus dem Alltag

Die folgenden Beispiele kommen so oder ähnlich vor. Sie sind als Beispiele gedacht, nicht als Berichte über einzelne Personen.

• Stell dir eine Mutter von zwei Kindern vor, die zu Hause Homeworkout und Krafttraining macht, um fit zu bleiben und ihr Wohlbefinden zu stützen. Beim Abendessen spricht sie nicht über Kalorien, sondern über Kraft und Energie, und kocht mit den Kindern am Wochenende. In der Familie wird der Teller nicht leer gegessen, sondern gemeinsam entschieden, wann man satt ist.
• Ein Vater in Basel merkt, dass sein Sohn nach dem Training immer Süsses verlangt. Statt zu verbieten, legt er einen festen Zeitpunkt für Süsses fest und bietet zusätzlich Obst und Brot an. Die Diskussion verschwindet nach und nach.
• Ein Fussballspieler, der regelmässig im Fitnessstudio Krafttraining nach Trainingsplan macht, hat bei der SNF Academy die Personal Trainer Ausbildung absolviert. Er versteht Bewegungsabläufe, Muskelaufbau und Fettverbrennung und erklärt im Verein den Jugendlichen, dass Essen Treibstoff ist und kein Gegner. Ein Tennisspieler, der Rumpfstabilität trainiert, versteht mit der Ernährungscoach Ausbildung Erholung, Darmgesundheit, Nahrungsergänzung und Leistungssteuerung besser und kann Eltern beraten.

Orte spielen eine Rolle: In Zürich, Bern, Luzern, Zug oder St. Gallen gibt es Spielplätze, Vereine und Schwimmbäder in der Nähe. In Thun, Spiez und im Wallis laden See und Berge zu Familienausflügen ein. Mehr zur Rolle der Eltern als Vorbild findest du in Warum ist das Gesundheitsverhalten der Eltern für Kinder so wichtig? und in Als Mutter ein gutes Vorbild für Bewegung und Ernährung sein.

Wie wirst du Coach für Familien und Eltern?

Wenn dich das Thema beruflich reizt, ist eine Ausbildung der nächste Schritt. Bei der SNF Academy lernst du 100 % online, ohne Präsenzpflicht, mit 365 Tagen Zugang und einer Online-Abschlussprüfung (Multiple-Choice, 90 Minuten). Bei jedem prüfungsrelevanten Modul gibt es Prüfungsvorbereitungsdokumente. Die Bausteine:

• Personal Trainer Ausbildung: 12 Module plus Bonus mit Anatomie, Training und Betreuung. Abschluss «dipl. Personal Trainer:in SNFA».
• Ernährungscoach Ausbildung: 9 Module plus Bonus mit Grundlagen der Biologie, Makronährstoffen und Ernährungscoaching. Abschluss «dipl. Ernährungscoach SNFA».
• Fitness Kombi Paket: beide Ausbildungen mit beiden Diplomen.

Die Personal-Trainer-Ausbildung ist durch QualiCert geprüft und anerkannt. Absolventinnen und Absolventen verfügen über vertieftes Wissen und können Kunden im Fitnessstudio, im Outdoor-Training oder in Sportvereinen professionell beraten und betreuen. Wir empfehlen unseren Teilnehmenden, erste praktische Erfahrungen im Fitnessstudio zu sammeln und sich laufend weiterzuentwickeln. Nach der Ausbildung kannst du dich durch QualiCert zertifizieren lassen. Bei Fragen nimm unverbindlich Kontakt mit unseren Expertinnen und Experten auf.

Einen Überblick über den Weg bietet die Seite Fitness Ausbildung. Wie flexibel du von zu Hause aus lernst, beschreibt die Seite Online Fitness Ausbildung. Wie du ein Angebot für Familien aufbaust, zeigt Familiengesundheit: Ein eigenes Coaching-Angebot entwickeln. Wer Haltung und Gesprächsführung stärken möchte, findet sie im Mindset Coaching der SNF Academy.

Wer begleitet dich bei der SNF Academy?

Die Inhalte beruhen auf den Erfahrungen von Birol Isik und Daniela Isik, die in Coaching, Beratungen, Kursen und Ausbildungen bereits über 10’000 Menschen begleitet haben. Du lernst 100 % online, ohne Präsenzpflicht, mit 365 Tagen Zugang und einer Online-Abschlussprüfung (Multiple-Choice, 90 Minuten). Prüfungsvorbereitungsdokumente gibt es bei jedem prüfungsrelevanten Modul.

Persönliche Einblicke zu Birol Isik, dem Gründer der SNF Academy, findest du auf www.birolisik.ch, zu Daniela Isik, Dozentin der SNF Academy, auf www.danielaisik.ch. Für Sichtbarkeit, Positionierung und Kundengewinnung steht www.onspire.ch bereit. Die Lernplattform der SNF Academy erreichst du unter www.snfa-campus.ch. Dort lernst du in deinem Tempo, mit Videos, Skripten, Checklisten und Quizzen, jederzeit und von überall.

Wer sind die Absolventinnen und Absolventen der SNF Academy?

Unsere Absolventinnen und Absolventen kommen aus der Schweiz, zum Beispiel aus Zürich, Bern, Basel, Luzern, Zug, dem Wallis, St. Gallen, Thun und Spiez. Viele von ihnen sind selbst Eltern und wenden das Gelernte zuerst in der eigenen Familie an.

Wie gehst du jetzt vor?

Wähle diese Woche einen Baustein: zum Beispiel eine bildschirmfreie gemeinsame Mahlzeit pro Tag oder einen Familienausflug. Verzichte auf Kommentare zu Körpern und beobachte, wie sich die Stimmung am Tisch verändert. Wenn du Familien beruflich begleiten möchtest, klärst du im Strategiegespräch zur Ausbildung, welcher Weg zu dir passt. Es ist unverbindlich.

Wer ein Fitnesscenter führt und Familien gewinnen möchte, findet bei Onspire eine Verkaufsstrategie für Fitnessstudios.

Wichtiger Hinweis: Die Angaben sind allgemeine Orientierung und ersetzen keine medizinische oder psychologische Beratung. Bei Sorgen um Gewicht, Wachstum oder Essverhalten wende dich an die Kinderärztin oder den Kinderarzt. Es gibt keine Garantie für einen bestimmten Erfolg.

Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Er ersetzt keine rechtliche, steuerliche oder ärztliche Beratung. Angaben zu unseren Ausbildungen findest du jeweils auf der verlinkten Seite.

Redaktionell und fachlich geprüft von Daniela Isik (Co-Leiterin und Dozentin) und dem Team der SNF Academy. Die belegenden Studien aus PubMed und weiteren Quellen stehen im Abschnitt Quellen.

Über den Autor

Birol Isik

Birol Isik ist Schweizer Unternehmer, Mentor, Mindset Coach und Gründer der SNF Academy. Seine Schwerpunkte liegen unter anderem auf Coaching, Kommunikation, Selbstführung und beruflicher Entwicklung. Als Berater und Coach begleitet er Menschen seit 2005.

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