Andere Eltern für gesunde Ernährung begeistern: So gelingt es

Du isst mit deiner Familie ausgewogen, ihr bewegt euch gern, und du merkst: Andere Eltern in Kita, Schule oder Verein würden davon profitieren, haben aber andere Gewohnheiten oder wenig Zeit. Wie sprichst du sie an, ohne belehrend zu wirken? Dieser Beitrag zeigt, wie du andere Eltern für gesunde Ernährung begeistern kannst, welche Rolle Gemeinschaft spielt und wo die Grenzen liegen.

Er richtet sich an engagierte Eltern, an Elternräte und an Fachpersonen, die Familien begleiten, etwa Trainerinnen, Ernährungscoaches und Coaches. Er ersetzt keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Geschrieben ist der Beitrag vom Team der SNF Academy. Die SNF Academy bildet seit 2005 in Fitness, Ernährung und Coaching aus. Birol Isik ist Gründer, Daniela Isik ist Dozentin.

Wie kannst du andere Eltern für gesunde Ernährung und Bewegung begeistern?

Die direkte Antwort: Indem du Begeisterung vorlebst und teilst, statt zu überzeugen. Eltern wollen nicht erzogen werden. Sie reagieren auf Beispiele, auf einfache Ideen und auf Gemeinschaft. Wenn du zeigst, wie unkompliziert ein gesundes Znüni, ein gemeinsamer Spaziergang oder ein Spielnachmittag sein kann, entsteht Interesse von selbst.

• Erzähle von deinen Erfahrungen, ohne zu bewerten, was andere tun.
• Biete etwas an, das sofort funktioniert: ein Rezept, ein Spiel, eine Verabredung.
• Lass andere mitgestalten, statt ihnen ein fertiges Programm vorzusetzen.
• Setze auf kleine Schritte, die in den Alltag passen.
• Bleibe freundlich und geduldig, auch wenn nicht alle mitmachen.

Die folgenden Abschnitte erklären, warum das funktioniert und wie du es in Kita, Schule, Verein und Nachbarschaft umsetzt.

Warum funktioniert Begeisterung besser als Belehrung?

Die Selbstbestimmungstheorie nach Ryan und Deci beschreibt, was Menschen dauerhaft motiviert: das Gefühl, selbst zu entscheiden (Autonomie), etwas zu können (Kompetenz) und dazuzugehören (soziale Eingebundenheit) (Quelle 5). Wer unter Druck gesetzt wird, verliert Autonomie und reagiert oft mit Widerstand. Wer eine Idee selbst gewählt hat und dabei unterstützt wird, bleibt eher dabei.

Ein systematischer Review zu Bewegungsverhalten kommt in dieselbe Richtung: Autonome Formen der Motivation, also Bewegung aus eigenem Interesse oder weil sie persönlich wichtig ist, hängen eher mit längerfristiger Aktivität zusammen als Druck von aussen (Quelle 4). Für dich heisst das: Wenn du andere Eltern begeistern willst, gib ihnen Wahlmöglichkeiten und achte darauf, dass sie sich kompetent fühlen.

Das gilt auch für Kinder. Eine Meta-Analyse mit 115 Studien zeigte, dass die aktive Unterstützung der Eltern deutlich stärker mit der Bewegung der Kinder zusammenhängt als das Vorbild allein (Quelle 2). Wenn also Eltern gemeinsam Möglichkeiten schaffen, Bewegung zu unterstützen, profitieren davon viele Kinder. Das ist ein Zusammenhang aus Beobachtungsstudien, keine Garantie für den Einzelfall.

Warum lohnt sich der Aufwand für alle Beteiligten?

Gemeinsame Mahlzeiten gehören zu den am besten untersuchten Familienritualen. Eine Meta-Analyse mit 17 Studien zeigte, dass Kinder, die drei oder mehr Mal pro Woche gemeinsam mit der Familie essen, im Schnitt günstigere Ernährungsmuster haben (Quelle 3). Wenn sich in einer Klasse oder Kita mehrere Familien an einfachen, gesunden Gewohnheiten orientieren, wird das für die Kinder zur Normalität. Das erleichtert vielen Eltern den Alltag, weil sie nicht gegen den Strom schwimmen müssen.

Auch die Empfehlungen der WHO zu Bewegung gelten für alle Altersgruppen. Kinder und Jugendliche sollen im Durchschnitt täglich mindestens 60 Minuten moderat bis intensiv aktiv sein (Quelle 1). Das gelingt leichter, wenn Bewegungsangebote im Umfeld vorhanden sind und Freunde mitmachen.

Welche Ideen funktionieren in Kita, Schule, Verein und Nachbarschaft?

Gute Ideen haben drei Merkmale: Sie sind einfach, sie machen Spass und sie verlangen wenig Vorbereitung. Die Tabelle zeigt Beispiele, die sich in vielen Schweizer Gemeinden umsetzen lassen.

Anregungen für Aktionen mit Familien liefern auch die Beiträge zum Bewegungstag für Familien und zum Ernährungsworkshop für Eltern und Familien.

Wie sprichst du andere Eltern an, ohne zu belehren?

Die Art der Ansprache entscheidet. Mit wenigen Grundsätzen vermeidest du Widerstand und schaffst Interesse:

• Beginne bei den Anliegen der anderen: Frage, was im Alltag schwierig ist, bevor du Lösungen anbietest.
• Sprich von deinen Erfahrungen: «Bei uns hat geholfen …» wirkt anders als «Du solltest …».
• Vermeide Vergleiche und Bewertungen, auch indirekt, etwa über Fotos vom perfekten Znüni.
• Mache konkrete Angebote: «Ich bringe am Freitag Gemüsesticks mit, magst du auch etwas mitbringen?»
• Respektiere Entscheidungen. Nicht jede Familie will oder kann dasselbe, und Gründe sind oft vielfältig, von Zeit bis Budget.

Besonders wichtig ist Zuhören. Viele Eltern sind unsicher oder fühlen sich schnell kritisiert. Wenn du Verständnis zeigst und kleine Schritte vorschlägst, öffnet sich das Gespräch. Weitere Anregungen für die Zusammenarbeit mit Familien findest du im Beitrag Ernährung für Kinder: Alltagstipps für Coaches.

Wie bleibt die Begeisterung langfristig bestehen?

Anfangs ist die Energie gross, nach einigen Wochen lässt sie nach. Mit festen Strukturen bleibt die Aktion lebendig.

• Wähle einen festen Rhythmus, zum Beispiel einmal im Monat, und teile die Aufgaben auf.
• Lade neue Familien ein und gib Verantwortung ab, damit es nicht an einer Person hängt.
• Feiere kleine Erfolge, etwa einen gemeinsamen Ausflug oder das erste Gemüse-Buffet.
• Halte Ideen schriftlich fest, damit andere sie übernehmen können.
• Nutze die Gemeinschaft: Gruppenerlebnisse stärken Motivation und Zusammenhalt, wie der Beitrag zu sozialen Kontakten und Gruppentraining zeigt.

Wie sieht das im Alltag aus? Beispiele aus der Praxis

Drei Beispiele, die in der Praxis vorkommen können.

Stell dir vor, eine Mutter aus Baden schlägt im Elternchat der Kita ein gemeinsames Znüni-Buffet vor. Jede Familie bringt etwas mit, ohne Vorgaben. Nach zwei Treffen fragen die anderen Eltern nach den Rezepten, und das Buffet wird zu einem festen Anlass im Quartal.

Stell dir vor, ein Vater aus Thun organisiert mit dem lokalen Fussballverein einen Eltern-Kind-Nachmittag. Zuerst spielen die Kinder, dann machen die Eltern mit, danach gibt es gemeinsam Obst und Suppe. Viele Eltern sind überrascht, wie viel Spass das macht, und kommen wieder.

Stell dir vor, eine Elternrätin aus Frauenfeld startet in der Schule eine Aktion «Wir probieren Neues». Jede Woche steht ein Gemüse im Mittelpunkt, die Klassen sammeln Rezepte, und am Elternabend wird gemeinsam gekocht. Niemand wird belehrt, alle dürfen mitmachen.

So oder ähnlich kommt es im Alltag oft vor. Ob in Zürich, Luzern, Chur, Sarnen oder im Wallis: Wo Eltern sich verbunden fühlen, probieren sie eher Neues aus.

Wo liegen die Grenzen?

Du kannst Impulse geben, aber nicht für andere entscheiden. Ernährung ist persönlich und hängt von Kultur, Budget, Gesundheit und Alltag ab. Studien zeigen Zusammenhänge im Durchschnitt, keine Garantien.

• Nicht jeder möchte mitmachen, und das ist in Ordnung.
• Begeisterung ersetzt keine Beratung bei Allergien, Erkrankungen oder Essstörungen. Dann gehört die Abklärung in ärztliche oder ernährungstherapeutische Hände.
• Vermeide Moralisieren. Es schadet der Gemeinschaft mehr, als es nützt.
• Achte auf unterschiedliche finanzielle Möglichkeiten, damit niemand ausgeschlossen wird.

Wenn du merkst, dass Familien mehr Unterstützung brauchen, kannst du auf Fachpersonen wie Ernährungsberatung oder Kinderärztin hinweisen.

Wer sind die Absolventinnen und Absolventen der SNF Academy?

Unsere Absolventinnen und Absolventen kommen aus der Schweiz, zum Beispiel aus Zürich, Bern, Basel, Luzern, Zug, dem Wallis, St. Gallen, Thun und Spiez. Sie arbeiten in Fitnessstudios, im Outdoor-Training, in Sportvereinen oder in der eigenen Praxis für Training und Ernährung.

Manche von ihnen sind selbst Eltern und kennen die Herausforderung, Familie, Beruf und Gesundheit zu verbinden. Sie nutzen ihr Wissen, um Familien zu begleiten, Kurse für Eltern anzubieten oder Gesundheitsprojekte in ihrer Gemeinde zu starten.

Die Personal-Trainer-Ausbildung ist durch QualiCert geprüft und anerkannt. Absolventinnen und Absolventen verfügen über vertieftes Wissen und können Kunden im Fitnessstudio, im Outdoor-Training oder in Sportvereinen professionell beraten und betreuen. Wir empfehlen unseren Teilnehmenden, erste praktische Erfahrungen im Fitnessstudio zu sammeln und sich laufend weiterzuentwickeln. Nach der Ausbildung kannst du dich durch QualiCert zertifizieren lassen. Bei Fragen nimm unverbindlich Kontakt mit unseren Expertinnen und Experten auf.

Wie wirst du von der engagierten Mutter oder dem engagierten Vater zur Fachperson?

Wenn dich das Thema über dein eigenes Umfeld hinaus interessiert, gibt es mehrere Wege. Die Fitness-Ausbildung der SNF Academy verbindet Training, Ernährung und Betreuung. Die Online-Fitness-Ausbildung kannst du in deinem Tempo absolvieren, die Lerninhalte liegen auf der Lernplattform SNF Campus. Wenn dich Gesprächsführung, Motivation und Gewohnheiten besonders interessieren, passt das Mindset-Coaching. Es ersetzt keine Therapie und keine ärztliche Behandlung.

Mit der Ausbildung kannst du Eltern und Familien begleiten, Workshops anbieten und dein eigenes Angebot aufbauen.

Welche Fehler solltest du vermeiden?

• Mit zu grossen Plänen starten und nach wenigen Wochen aufgeben.
• Andere Eltern vergleichen oder bewerten.
• Alles allein organisieren, statt Aufgaben zu teilen.
• Auf Perfektion setzen: ein einfaches Buffet ist besser als keines.
• Kinder als Beweis benutzen («Seht, wie gut mein Kind isst»).

Hilfreicher sind kleine, freiwillige Angebote, die Freude machen und von mehreren getragen werden.

Wie geht es nach dem Lesen weiter?

Wähle eine Idee aus der Tabelle und lade in den nächsten zwei Wochen einige Eltern dazu ein. Halte den Aufwand klein, frage nach Ideen und feiere das erste Treffen. Passe an, was nicht passt.

Der nächste Schritt: Lass dich im Strategiegespräch zur Ausbildung persönlich beraten. Dort klären wir, welcher Weg zu deinem Ziel passt und wie du in wenigen Schritten startest.

Wenn du Training, Ernährung und Betreuung zu deinem Beruf machen möchtest, findest du alle Angaben auf der Seite zur Fitness-Ausbildung. Wie du dein Angebot sichtbar machst, zeigt die Onspire Verkaufsstrategie für Fitnessstudios, für Beratung zu Sichtbarkeit und Kundengewinnung kannst du dich an Onspire wenden.

Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Er ersetzt keine rechtliche, steuerliche oder ärztliche Beratung. Angaben zu unseren Ausbildungen findest du jeweils auf der verlinkten Seite.

Redaktionell und fachlich geprüft von Daniela Isik (Co-Leiterin und Dozentin) und dem Team der SNF Academy. Die belegenden Studien aus PubMed und weiteren Quellen stehen im Abschnitt Quellen.

Über den Autor

Birol Isik

Birol Isik ist Schweizer Unternehmer, Mentor, Mindset Coach und Gründer der SNF Academy. Seine Schwerpunkte liegen unter anderem auf Coaching, Kommunikation, Selbstführung und beruflicher Entwicklung. Als Berater und Coach begleitet er Menschen seit 2005.

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