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Regensdorf: Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll erkennen

Wie erkenne ich in Regensdorf, ob ein Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll ist? Prüfe Bedarf, Belege, Qualität und Grenzen mit Fragen und Studien.

  • 11 Min. Lesezeit
Frau mit grauem Kurzhaar prüft in einem hellen Hofladen eine weisse Dose und notiert Erkenntnisse, SNF Academy Ratgeber zu Nahrungsergänzung und Ernährungscoach Ausbildung in Regensdorf

Im Fitnesscenter, in der Apotheke, im Onlineshop oder auf Social Media: Überall liegen Pulver, Kapseln und Riegel, die mehr Energie, schnellere Erholung oder sichtbare Muskeln versprechen. Wer in Regensdorf wohnt und trainiert, steht vor derselben Frage wie alle anderen: Brauche ich das wirklich, und woran erkenne ich, ob es etwas taugt?

Dieser Beitrag stammt von der SNF Academy, die von Birol Isik gegründet wurde und mit Daniela Isik als Dozentin Menschen in Fitness, Ernährung und Coaching ausbildet. Du bekommst keine Produktempfehlung, sondern ein Prüfverfahren, das du bei jedem Produkt anwenden kannst. Es stützt sich auf Studien und Positionspapiere und sagt offen, wo die Aussagen enden. Der Beitrag ersetzt keine ärztliche Beratung.

Wie erkenne ich, ob ein Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll ist?

Die kurze Antwort: Ein Nahrungsergänzungsmittel ist dann sinnvoll, wenn es ein klar benanntes Problem löst, wenn dafür gute Belege vorliegen, wenn Dosis und Sicherheit stimmen, wenn die Qualität nachvollziehbar ist und wenn du das Ziel mit normalem Essen nicht ebenso gut erreichst. Fehlt eine dieser Bedingungen, lohnt sich Zurückhaltung.

Das IOC-Konsensuspapier von 2018 beschreibt es nüchtern: Ernährung leistet einen kleinen, aber wertvollen Beitrag zur Leistung, und Supplemente können davon nur einen kleinen Teil ausmachen (Quelle 1). Das Papier betrifft Spitzensportlerinnen und Spitzensportler. Für Freizeitsportlerinnen und Freizeitsportler dürfte Ähnliches gelten. Mehr zu einzelnen Produkten findest du im Beitrag Welche Supplements sind sinnvoll?.

Welche fünf Fragen helfen bei der Prüfung?

Ein Prüfverfahren hilft mehr als eine Liste. Gehe die Fragen der Reihe nach durch. Sobald eine Antwort gegen das Produkt spricht oder du etwas nicht weisst, halte an und klär die Lücke, bevor du kaufst.

FrageWorauf du achtestWarnzeichen
1. BedarfWelches konkrete Problem soll das Produkt lösen? Gibt es dafür einen Hinweis, zum Beispiel aus einer ärztlichen Abklärung?Vages Ziel wie «mehr Energie» oder «Gesundheit unterstützen»
2. BelegGibt es kontrollierte Studien, Übersichtsarbeiten oder Positionspapiere von Fachgesellschaften?Nur Erfahrungsberichte, Influencer-Aussagen, Vorher-nachher-Fotos
3. Dosis und SicherheitPasst die Menge zu dem, was in Studien untersucht wurde? Gibt es Wechselwirkungen mit Medikamenten oder Erkrankungen?Mehrfach höhere Mengen als üblich, keine Angaben zur Einnahme
4. QualitätIst die Zusammensetzung vollständig deklariert? Gibt es unabhängige Prüfungen?Geheime Mischungen, fehlende Mengenangaben, unrealistische Versprechen
5. AlternativenLässt sich das Ziel mit Essen, Schlaf oder Trainingsanpassung ebenso erreichen?Das Produkt soll Schwächen im Alltag «ausgleichen»

Wie du Zutatenlisten liest, zeigt der Beitrag Zutatenlisten von Supplements lesen. Wann Lebensmittel die bessere Wahl sind, erklärt Supplements oder Lebensmittel.

Du willst Ernährung fachlich fundiert einordnen und andere verständlich beraten?

Was sagt die Forschung zum Nutzen von Supplementen?

Das IOC-Konsensuspapier unterscheidet vier Zwecke von Supplementen: Mängel ausgleichen, bequeme Energie und Nährstoffe liefern, die Leistung direkt verbessern und das Training indirekt unterstützen (Quelle 1). Für die direkte Leistungssteigerung haben demnach nur wenige Produkte gute Belege, darunter Koffein, Kreatin, bestimmte Puffersubstanzen und Nitrat. Die Wirkung hängt zudem von der Situation ab und kann zwischen Personen stark schwanken, etwa wegen Genetik, Darmflora und gewohnter Ernährung.

Das Positionspapier von Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada und American College of Sports Medicine kommt zu einem ähnlichen Bild: Gut gewählte Ernährungsstrategien verbessern Leistung und Erholung, und Sportlerinnen und Sportler sollten für einen persönlichen Plan an eine Fachperson verwiesen werden (Quelle 5).

Ein Beispiel für ein gut untersuchtes Produkt ist Kreatin. Das Positionspapier der International Society of Sports Nutrition von 2017 hält fest, dass Kreatin die Kreatinspeicher in der Muskulatur erhöht, was bei hochintensiven Belastungen und Trainingsanpassungen helfen kann, und dass kurz- wie langfristige Einnahme bei gesunden Personen als sicher und gut verträglich gilt (Quelle 4). Das heisst nicht, dass jeder es braucht. Es heisst nur, dass die Belege hier besser sind als bei vielen anderen Produkten. Details findest du in Kreatin: Wirkung und Grenzen.

Auch bei Protein zeigt sich ein nüchternes Bild. Eine Meta-Analyse von 49 Studien mit 1863 Teilnehmenden fand, dass Proteinsupplemente den Zuwachs an Kraft und fettfreier Masse im Krafttraining leicht erhöhten. Über eine Gesamtzufuhr von etwa 1,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag hinaus brachte zusätzliches Protein keinen weiteren Zuwachs (Quelle 6). Wer ohnehin genug Protein isst, dürfte durch ein Pulver wenig zusätzlichen Nutzen haben.

Wie sicher und sauber sind Nahrungsergänzungsmittel?

Sicherheit ist die zweite grosse Frage. Das IOC weist darauf hin, dass manche Supplemente die Gesundheit schädigen können und dass Sportlerinnen und Sportler durch verunreinigte Produkte unabsichtlich verbotene Substanzen aufnehmen können (Quelle 1).

Eine Übersichtsarbeit von 2015 fasst die verfügbaren Daten zusammen: 40 bis 70 Prozent der Athletinnen und Athleten nutzen Supplemente, und 10 bis 15 Prozent der Produkte könnten verbotene Substanzen enthalten. Der Anteil an Dopingfällen, der auf Supplemente zurückgeführt wird, liegt je nach Schätzung zwischen 6,4 und 8,8 Prozent. Die Autoren betonen, dass sich das Ausmass derzeit nicht verlässlich beziffern lässt (Quelle 2). Behandle diese Zahlen deshalb als Hinweis auf ein reales Risiko, nicht als exakte Quote.

Eine Analysestudie aus Köln verweist darauf, dass auch Produkte wie Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren nicht deklarierte anabole Steroide enthalten können, was gesundheitliche Risiken birgt und in der Dopingkontrolle zu positiven Befunden führen kann (Quelle 3). Die Arbeit ist von 2004 und befasst sich mit Nachweismethoden, zeigt aber, warum Qualität ein eigenes Prüfkriterium ist.

Für dich heisst das: Wenn du an Wettkämpfen teilnimmst, in einem Verein mit Dopingkontrollen startest oder Medikamente nimmst, klär jedes Produkt vorab mit einer Fachperson. Wenn du ausschliesslich für dich trainierst, bleibt Qualität trotzdem wichtig, denn undeklarierte Inhaltsstoffe sind auch ohne Wettkampf unerwünscht.

Woran erkenne ich Werbeversprechen, die nicht tragen?

Viele Versprechen sind so formuliert, dass sie sich kaum prüfen lassen. Achte auf diese Muster:

  • Wörter wie «Booster», «Detox» oder «Fatburner» ohne Angabe, was gemessen wurde.
  • Verweise auf «Studien» ohne Quelle oder nur auf Tierversuche und Laborversuche.
  • Vorher-nachher-Bilder, die Training, Ernährung und Beleuchtung nicht trennen.
  • Rabattdruck und Zeitlimits, die eine ruhige Prüfung verhindern sollen.
  • Hinweise, dass «Ärzte es nicht wollen, dass du das weisst».

Weitere Hintergründe zu diesem Thema liefert der Beitrag Nahrungsergänzungsmittel und soziale Medien. Gute Quellen erkennst du daran, dass sie Grenzen nennen, Studien verlinken und nicht für jedes Ziel dasselbe Produkt anbieten.

Wie sieht die Prüfung im Alltag in Regensdorf aus? Drei Beispiele

So oder ähnlich kommt es im Alltag oft vor. Die Beispiele zeigen typische Situationen in der Region Regensdorf, keine einzelnen Personen.

Die Mutter von zwei Kindern

Stell dir eine Mutter von zwei Kindern vor, die zu Hause Homeworkout und Krafttraining macht, um fit zu bleiben und das Wohlbefinden zu stützen. Auf Social Media sieht sie ständig Werbung für Pulver gegen Müdigkeit. Sie geht die fünf Fragen durch und merkt: Ihr Ziel ist unklar, ihre Mahlzeiten sind unregelmässig. Sie plant zuerst feste Mahlzeiten mit genug Protein und Gemüse. Eine Anfrage bei der Hausärztin klärt, ob ein Mangel vorliegt. Erst danach überlegt sie weiter.

Der Fussballspieler

Stell dir einen Fussballspieler aus der Region vor, der regelmässig im Fitnessstudio Krafttraining nach Trainingsplan macht, weil er bei der SNF Academy die Personal-Trainer-Ausbildung absolviert hat und Bewegungsabläufe, Muskelaufbau und Fettverbrennung versteht. Weil sein Verein Dopingkontrollen kennt, prüft er jedes Produkt besonders streng: Zutatenliste lesen, Herkunft klären, im Zweifel weglassen. Er nutzt Kreatin nur, wenn er das Thema mit einer Fachperson besprochen hat (Quellen 1 und 4).

Der Tennisspieler

Stell dir einen Tennisspieler vor, der Bewegungsabläufe und Rumpfstabilität trainiert. Mit der Ernährungscoach-Ausbildung der SNF Academy versteht er Erholung, Darmgesundheit, Nahrungsergänzung und Leistungssteuerung besser. Er weiss, dass Wirkungen individuell schwanken (Quelle 1), und testet nichts kurz vor einem Turnier. Bevor er etwas Neues versucht, ändert er immer nur eine Sache und beobachtet in Ruhe, was passiert.

Was bringt dir Regensdorf für diese Prüfung?

Regensdorf liegt im Furttal und ist gut an Zürich angebunden. Fitnesscenter, Sportvereine, Apotheken und Drogerien sind in der Region leicht erreichbar. Das ist nützlich, denn eine persönliche Beratung lässt sich nicht durch eine Werbeseite ersetzen. Bei Fragen zu Medikamenten, Schwangerschaft, Nierenerkrankungen oder anderen Diagnosen ist die Hausarztpraxis oder die Apotheke die richtige erste Stelle.

Das sind Orientierungen, keine Messwerte zu einzelnen Anbietern. Wir empfehlen dir keine bestimmten Geschäfte. Wichtig ist, dass du Fragen stellst und dir Antworten schriftlich geben lässt, wenn es um Gesundheit geht. Wie sich Bewegung und Alltag verbinden lassen, zeigt die Seite Fitness und Bewegung Schweiz.

Was können Studien und Prüffragen nicht leisten?

Ehrlichkeit gehört zur Antwort. Positionspapiere wie die von IOC, ISSN und ACSM fassen Expertenwissen und Studien zusammen, sind aber keine Einzelfallberatung (Quellen 1 , 4 und 5). Die Daten zu verunreinigten Produkten sind teils älter und lassen sich nicht auf jedes Produkt übertragen (Quellen 2 und 3). Die Protein-Meta-Analyse zeigt Durchschnittswerte, nicht deine persönliche Reaktion (Quelle 6).

Wenn du Beschwerden hast, Medikamente nimmst, schwanger bist oder stillst, ersetzt keine Prüffrage das ärztliche Gespräch. Personal Trainer und Ernährungscoaches begleiten gesunde Menschen, stellen keine Diagnosen und verordnen keine Therapien.

Kann aus dem Thema ein Beruf werden?

Wer gern Produkte kritisch prüft und anderen dabei hilft, kann daraus einen Beruf machen. Die SNF Academy bietet dafür zwei Wege. Die Seite Fitness Ausbildung: Personal Trainer und Ernährungscoach beschreibt das Kombi-Paket mit zwei Diplomen. Wer ortsunabhängig lernt, findet auf Online Fitness Ausbildung den Weg ohne Präsenzpflicht. Die Lerninhalte laufen über die Plattform snfa-campus.ch. Wie Beratung zu Supplementen im Berufsalltag aussieht, liest du in Supplementberatung für Personal Trainer und Ernährungscoaches.

Die Personal-Trainer-Ausbildung ist durch QualiCert geprüft und anerkannt. Absolventinnen und Absolventen verfügen über vertieftes Wissen und können Kunden im Fitnessstudio, im Outdoor-Training oder in Sportvereinen professionell beraten und betreuen. Wir empfehlen unseren Teilnehmenden, erste praktische Erfahrungen im Fitnessstudio zu sammeln und sich laufend weiterzuentwickeln. Nach der Ausbildung kannst du dich durch QualiCert zertifizieren lassen. Bei Fragen nimm unverbindlich Kontakt mit unseren Expertinnen und Experten auf.

Wenn du dir vor allem Klarheit und Durchhaltevermögen für deine eigenen Ziele wünschst, gibt es das Mindset Coaching mit Birol Isik, ein Coaching für mentale Stärke und keine Therapie. Mehr zum Gründer findest du auf birolisik.ch, die Dozentin Daniela Isik stellt sich auf danielaisik.ch vor.

Wer sind die Absolventinnen und Absolventen der SNF Academy?

Unsere Absolventinnen und Absolventen kommen aus der Schweiz, zum Beispiel aus Zürich, Bern, Basel, Luzern, Zug, dem Wallis, St. Gallen, Thun und Spiez. Sie arbeiten laut der Seite Fitness Ausbildung etwa in Fitnessstudios und Wellnesshotels, in Sportvereinen, Physiopraxen und im Betrieblichen Gesundheitsmanagement, mit einem eigenen Coaching-Angebot oder als Online-Coaches.

Wie geht es weiter? Dein nächster Schritt

Wenn du ein bestimmtes Produkt im Blick hast, schreib die fünf Fragen auf und beantworte sie ehrlich. Wenn du dich beruflich orientieren möchtest, buche das Strategiegespräch zur Ausbildung. Dort klärst du unverbindlich, welcher Weg zu deinem Alltag passt.

Leitest du ein Fitnesscenter und möchtest Mitglieder fachlich sauber zu Ergänzungsmitteln beraten? Dann hilft die Verkaufsstrategie für Fitnessstudios von Onspire. Mehr zur Beratung findest du auf onspire.ch. Sichtbarkeit lässt sich nicht zusichern, sie hängt davon ab, dass Gesamtkonzept, Gesamtstrategie und SEO-Strategie stimmen und Werte und Art der Kundenbetreuung authentisch gelebt werden.

Weitere Beiträge findest du im Bereich Sporternährung auf snfa.ch.

Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Er ersetzt keine rechtliche, steuerliche oder ärztliche Beratung. Angaben zu unseren Ausbildungen findest du jeweils auf der verlinkten Seite.

Redaktionell und fachlich geprüft von Daniela Isik (Co-Leiterin und Dozentin) und dem Team der SNF Academy. Die belegenden Studien aus PubMed und weiteren Quellen stehen im Abschnitt Quellen.

Birol Isik, Gründer der SNF Academy
Über den Autor

Birol Isik

Birol Isik ist Schweizer Unternehmer, Mentor, Mindset Coach und Gründer der SNF Academy. Seine Schwerpunkte liegen unter anderem auf Coaching, Kommunikation, Selbstführung und beruflicher Entwicklung. Als Berater und Coach begleitet er Menschen seit 2005.

Zum Profil birolisik.ch

Häufige Fragen.

Die wichtigsten Antworten zum Beitrag, kurz und verständlich.

Woran erkenne ich, ob ein Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll ist?

Prüfe fünf Punkte: konkreter Bedarf, Belege aus Studien, sichere Dosis, nachvollziehbare Qualität und ob Essen das Ziel nicht ebenso erreicht. Fehlt ein Punkt, ist Zurückhaltung angebracht. Laut IOC-Konsensus haben nur wenige Produkte gute Belege für einen Leistungsnutzen.

Welche Nahrungsergänzungsmittel haben gute Belege?

Das IOC nennt unter anderem Koffein, Kreatin, bestimmte Puffersubstanzen und Nitrat als Produkte mit guten Belegen für Leistungsvorteile. Die Wirkung hängt von der Situation ab und ist individuell verschieden. Ein Bedarf besteht nicht automatisch.

Können Nahrungsergänzungsmittel verunreinigt sein?

Ja, das ist ein bekanntes Risiko. Eine Übersichtsarbeit von 2015 nennt 10 bis 15 Prozent der Produkte mit möglichen verbotenen Substanzen, hält die Datenlage aber für unsicher. Kläre bei Wettkämpfen jedes Produkt vorab mit einer Fachperson.

Brauche ich Proteinpulver für Krafttraining?

Nicht zwingend. Eine Meta-Analyse zeigte einen kleinen zusätzlichen Nutzen von Proteinsupplementen, aber über etwa 1,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag hinaus keinen weiteren Zuwachs. Wer genug Protein isst, dürfte von einem Pulver wenig zusätzlichen Nutzen haben.

Wann sollte ich vor der Einnahme ärztlichen Rat suchen?

Bei Medikamenten, Erkrankungen, Schwangerschaft, Stillzeit und Beschwerden. Auch wenn du Mangelsymptome vermutest, klär das zuerst ärztlich ab, statt auf Verdacht zu kaufen.

Kann ich Ernährungsberatung beruflich machen?

Ja. Die Ausbildungen der SNF Academy laufen online ohne Präsenzpflicht, mit 365 Tagen Zugang pro Ausbildung und ohne Vorkenntnisse. Details stehen auf der Seite Fitness Ausbildung.

Quellen

  1. 1

    Maughan, Burke, Dvorak et al. (2018): IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. British Journal of Sports Medicine. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29540367

  2. 2

    Outram, Stewart (2015): Doping through supplement use: a review of the available empirical data. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25722470

  3. 3

    Parr, Geyer, Reinhart, Schänzer (2004): Analytical strategies for the detection of non-labelled anabolic androgenic steroids in nutritional supplements. Food Additives and Contaminants. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15370836

  4. 4

    Kreider, Kalman, Antonio et al. (2017): International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28615996

  5. 5

    Thomas, Erdman, Burke (2016): American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Medicine and Science in Sports and Exercise. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26891166

  6. 6

    Morton, Murphy, McKellar et al. (2018): A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28698222