Der Moment kommt in fast jedem Vorstellungsgespräch: «Was stellst du dir beim Lohn vor?» Viele Ernährungscoaches antworten ausweichend oder nennen eine Zahl, die sie später bereuen. Dabei lässt sich diese Frage vorbereiten, wie jede andere auch.
Dieser Artikel zeigt, wie du als Ernährungscoach den Lohn im Fitnessstudio verhandelst. Er stellt die Empfehlung von Birol Isik vor, erklärt, wie du dich vorbereitest, und ergänzt sie mit Hinweisen aus der Forschung. Wovon der Lohn grundsätzlich abhängt, erklärt der Beitrag zu Lohn als Ernährungscoach: Faktoren und Voraussetzungen. Hier geht es um das Gespräch selbst.
Was empfiehlt Birol Isik für das Lohngespräch?
Birol Isik, Gründer der SNF Academy, gibt Absolventinnen und Absolventen eine einfache Orientierung für das Gespräch. In drei Schritten: Erstens 3000 bis 4000 Franken verlangen. Zweitens danach maximale Leistung erbringen. Drittens nach einer Weile eine Lohnerhöhung verlangen.
Das ist seine Empfehlung als Orientierung für das Gespräch. Sie ist kein Verdienstversprechen und keine Garantie. Welcher Lohn möglich ist, hängt vom Pensum, von den Aufgaben, von der Verantwortung und vom Fitnessclub ab. Du kannst die Zahl als Anker nutzen, nicht als Zusage.
Der Gedanke dahinter: Wer mutig beginnt und dann überzeugt, hat eine gute Grundlage für das nächste Gespräch. Der Anfang zeigt, dass du dich und deine Ausbildung ernst nimmst. Die Leistung danach liefert die Argumente für die Erhöhung.
Warum verhandeln viele nicht, und warum lohnt es sich?
Eine Befragung unter 28 Athletic Trainern in den USA, einer Berufsgruppe der Sportbetreuung zeigt, wie unterschiedlich Menschen mit dem Thema umgehen. Von den 28 Teilnehmenden verhandelten 18, 10 verhandelten nicht. Wer nicht verhandelte, nannte die Angst, nicht zu wissen, wie man verhandelt, das Angebot zu verlieren oder andere zu verärgern. Diejenigen, die nicht verhandelten, berichteten von fehlendem Vertrauen in ihre Fähigkeit und von finanziellen Folgen (Cavallario et al. 2024).
Wer verhandelte, stützte sich auf verschiedene Datenquellen, auf den eigenen Wert und auf die Lebenshaltungskosten. Die Autoren sehen Bedarf an Schulung und an öffentlich verfügbaren Daten. Es handelt sich um eine kleine qualitative Studie aus einem anderen Beruf und Land.
Für dich heisst das: Unsicherheit ist normal, und Vorbereitung hilft. Wer weiss, was er verlangt und warum, geht ruhiger ins Gespräch.
Welche Rolle spielt Fairness bei der Bezahlung?
Faire Bezahlung beeinflusst, wie zufrieden Menschen in ihrer Arbeit sind. Eine Meta-Analyse von 183 Studien zur Gerechtigkeit in Organisationen fand Zusammenhänge zwischen wahrgenommener Fairness und Zufriedenheit, Bindung und Leistung (Colquitt et al. 2001).
Eine neuere Meta-Analyse mit 17 Querschnittsstudien und 4128 Pflegenden fand einen mittleren positiven Zusammenhang zwischen organisationaler Gerechtigkeit und Arbeitszufriedenheit (r = 0,49). Die Autoren betonen, dass Querschnittsdaten keine Ursachen belegen (Studie in Am J Nurs 2026).
Übertragen heisst das: Ein Lohn, der sich fair anfühlt, trägt zu Zufriedenheit bei. Fair bedeutet nicht nur hoch, sondern nachvollziehbar und im Verhältnis zu den Aufgaben. Das ist eine Haltung, die du auch im Gespräch einnehmen kannst: sachlich, offen, respektvoll.
Wie bereitest du das Lohngespräch vor?
Eine gute Vorbereitung nimmt die Angst. Sie besteht aus drei Teilen: Klarheit über dein Angebot, Klarheit über den Rahmen und Klarheit über deine Grenzen.
- Angebot: Was bietest du an, wie viele Beratungen, welche Zusatzleistungen wie Pläne oder Inhalte?
- Rahmen: Pensum, Arbeitszeiten, Verantwortung, Anstellung oder selbstständige Zusammenarbeit.
- Wert: Ausbildung zum Dipl. Ernährungscoach SNFA, Diplom, Bestätigung der SNF Academy, Erfahrung.
- Grenzen: Was ist für dich das Minimum, was ist ein Wunschwert?
- Argumente: Zwei oder drei Punkte, warum der Wert für das Fitnessstudio stimmt.
Informiere dich zusätzlich über den Rahmen des Fitnessstudios: Wie gross ist der Fitnessclub, welche Angebote gibt es, wie viele Mitglieder nutzen Beratung? Diese Fragen helfen dir einzuschätzen, welcher Bereich der Orientierung realistisch ist. Du musst nicht alles wissen, aber Interesse an den Zahlen des Hauses zeigt Mitdenken.
Schreibe deine Zahlen auf und übe, sie laut zu sagen. Das klingt banal, hilft aber enorm: Eine Zahl, die du schon gesprochen hast, kommt im Gespräch leichter über die Lippen.
Wie formulierst du deine Forderung?
Die Formulierung entscheidet über den Ton. Du musst nicht fordernd klingen, aber klar. Eine einfache Reihenfolge: Aussage, Begründung, Offenheit.
Ein erfundenes Beispiel: «Nach meiner Ausbildung zum Dipl. Ernährungscoach SNFA stelle ich mir einen Lohn von 3000 bis 4000 Franken vor, passend zu den vereinbarten Aufgaben. Ich bringe fachliches Wissen und Ideen für Inhalte mit. Ich freue mich über ein Gespräch, wie wir das gemeinsam gestalten.»
Beachte: Du nennst eine Bandbreite als Orientierung, begründest sie kurz und zeigst Offenheit. Du drohst nicht, du entschuldigst dich nicht. Wenn das Fitnessstudio einen anderen Rahmen hat, besprecht ihr, wie Pensum und Aufgaben dazu passen.
Verhandle ruhig und höre zu. Manchmal ist die erste Antwort ein Gegenangebot. Dann antwortest du nicht sofort, sondern nimmst dir Zeit: «Danke, ich überlege kurz und melde mich bis morgen.»
Was heisst maximale Leistung nach dem Start?
Nach der Zusage beginnt der wichtigere Teil. Birol Isik empfiehlt, maximale Leistung zu erbringen. Das heisst nicht, bis zur Erschöpfung zu arbeiten, sondern zuverlässig, engagiert und sichtbar zu liefern.
- Du hältst Termine und Absprachen ein und antwortest schnell auf Anfragen.
- Du dokumentierst Beratungen und Rückmeldungen, damit du später Beispiele hast.
- Du bringst Ideen ein, zum Beispiel für Beiträge, Infoabende oder Rezeptkarten.
- Du holst Rückmeldungen von Mitgliedern und Team ein und passt dich an.
- Du bildest dich weiter und teilst dein Wissen im Team.
Diese Leistungen sind keine Extra-Arbeit ohne Ziel. Sie sind deine Argumente für das nächste Gespräch. Wer sie notiert, hat nach einigen Monaten eine Liste, die für sich spricht.
Wann und wie bittest du um die Lohnerhöhung?
Der richtige Zeitpunkt ist nach einer überschaubaren Phase, in der du Ergebnisse zeigen kannst, zum Beispiel nach der Probezeit oder nach einem halben Jahr. Frage das Fitnessstudio nach einem Termin und kündige das Thema an, damit niemand überrascht ist.
Bring deine Liste mit: Was hast du geleistet, welche Rückmeldungen gab es, welche Aufgaben sind dazugekommen? Beginne mit dem, was gut läuft, und nenne dann deinen Wunsch. Begründe ihn mit konkreten Punkten, nicht mit dem allgemeinen Bedürfnis nach mehr.
Wenn die Antwort Nein lautet, frage nach den Gründen und nach Bedingungen. Oft ist ein Nein ein «Noch nicht». Vereinbart einen nächsten Termin und klare Ziele. So bleibt das Gespräch ein Prozess und kein Streit.
Was tust du bei einem Gegenangebot oder einem Nein?
Nicht jedes Gespräch endet mit der gewünschten Zahl. Das ist normal und kein Urteil über deinen Wert. Wichtig ist, wie du darauf reagierst.
- Nachfragen: Wovon hängt die Höhe ab, und was müsste sich ändern?
- Alternativen prüfen: Pensum, Aufgaben, Entwicklungsmöglichkeiten, Weiterbildung.
- Zeit nehmen: Eine Nacht über eine Entscheidung schlafen ist legitim.
- Ziele vereinbaren: Wann sprecht ihr wieder, und woran erkennt ihr Fortschritt?
- Respekt wahren: Auch bei Nein bleibst du freundlich, das Gespräch ist nicht das letzte.
Du kannst auch entscheiden, dass das Angebot nicht passt. Dann gehst du freundlich und lässt die Tür offen. Das gehört zur Haltung, die du im Gespräch zeigst.
Was gehört in den Vertrag?
Zahlen allein reichen nicht. Halte schriftlich fest, was gilt: Aufgaben, Pensum, Arbeitszeiten, Verantwortung, Vergütung und der Zeitpunkt des nächsten Lohngesprächs. Das schafft Klarheit für beide Seiten.
Ob du angestellt bist oder selbstständig mit dem Fitnessstudio zusammenarbeitest, macht einen Unterschied für Pflichten und Absicherung. Besprich das offen mit dem Fitnessstudio und lass die Vereinbarung schriftlich festhalten. Dieser Artikel ersetzt keine rechtliche, steuerliche oder versicherungsrechtliche Beratung.
Wer nebenberuflich arbeitet, klärt zusätzlich, wie sich die Zeit mit dem Hauptberuf vereinbaren lässt. Auch das gehört in die Vereinbarung.
Das lernst du in der Ausbildung zum Ernährungscoach und Personal Trainer
Teilnehmende der Ausbildungen zum Dipl. Ernährungscoach SNFA und zum Dipl. Personal Trainer SNFA erfahren mehr über das Fachwissen, das hinter deinem Wert steht. Dazu gehören unter anderem:
- Krafttraining und Muskelaufbau: Wie Belastung und Ernährung zusammenspielen.
- Regeneration: Wie Pausen, Schlaf und Mahlzeiten die Erholung unterstützen.
- Trainingsplan und korrekte Übungsausführung: Wie ein Plan aufgebaut ist und worauf es bei der Technik ankommt.
- Fitness: Wie Ausdauer, Kraft und Beweglichkeit zusammenspielen.
- Nahrungsergänzung: Was sie ergänzen kann, ohne Dosierungsempfehlungen aus eigener Hand.
Die Ernährungscoach Ausbildung der SNF Academy findet 100 Prozent online mit 365 Tagen Zugang statt. Die Personal Trainer Ausbildung in der Schweiz ergänzt die Trainingsseite. Die Personal-Trainer-Ausbildung ist durch QualiCert geprüft und anerkannt. Absolventinnen und Absolventen verfügen über vertieftes Wissen und können Kunden im Fitnessstudio, im Outdoor-Training oder in Sportvereinen professionell beraten und betreuen. Wir empfehlen unseren Teilnehmenden, erste praktische Erfahrungen im Fitnessstudio zu sammeln und sich laufend weiterzuentwickeln. Nach der Ausbildung kannst du dich durch QualiCert zertifizieren lassen. Bei Fragen nimm unverbindlich Kontakt mit unseren Expertinnen und Experten auf. Das Diplom ist auf NQR Level 4 eingestuft.
Das Fitness Kombi Paket verbindet beide Wege zu zwei Diplomen. Du lernst auf dem SNFA Campus in deinem Tempo.
Wie wird aus dem Lohn ein eigenes Geschäft?
Viele Teilnehmende starten im Fitnessstudio und bauen daneben ein eigenes Angebot auf. Dann bestimmst du irgendwann selbst, was deine Leistung wert ist. Wie du das Angebot aufbaust und Kunden gewinnst, lernst du in der Business Masterclass für Ernährungscoaches.
Birol Isik begleitet dich auf Wunsch im individuellen Coaching, auch bei Fragen zur Zertifizierung. Mehr zu ihm findest du auf birolisik.ch. Einen Überblick, wie sich die Rollen unterscheiden, gibt der Beitrag Ernährungsberater oder Ernährungscoach: Lohnvergleich, die Berufslage zeigt Fitness-Berufe in der Schweiz.
Für deinen Auftritt, deine Webseite und dein Branding beraten und unterstützen wir dich bei onspire.ch. Wie du Videos als zusätzliche Visitenkarte nutzt, lernst du in der YouTube Masterclass von Daniela Isik.
Evidenz und Grenzen
Die Studie zum Verhandeln beruht auf 28 Interviews mit Athletic Trainern in den USA und ist qualitativ. Die Meta-Analysen zur Gerechtigkeit stammen aus Organisationen und Pflege. Die Zahlen zum Lohn aus der Empfehlung sind eine Orientierung von Birol Isik und beruhen auf seiner Erfahrung, nicht auf einer Studie.
Wir geben keine Verdienstversprechen und keine Garantie. Der tatsächliche Lohn hängt vom einzelnen Fitnessstudio, vom Pensum und von deinen Aufgaben ab. Die Studien stammen überwiegend nicht aus der Schweiz.
So gehst du jetzt vor
Schreibe dein Angebot, deinen Rahmen und deine Zahl auf. Übe die Formulierung laut. Plane drei Leistungen, die du in den ersten Monaten sichtbar machst. Nimm Diplom und Bestätigung der SNF Academy mit.
Wenn du dein Fachwissen vertiefen willst, vereinbare das Strategiegespräch zur Ausbildung. Wir klären mit dir, welcher Weg zu dir passt. Daniela Isik, Dozentin der SNF Academy, stellt sich auf danielalovric.ch vor.
Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information. Er ersetzt keine rechtliche, steuerliche oder ärztliche Beratung. Angaben zum Programm findest du auf der verlinkten Seite.
Birol Isik
Birol Isik ist Schweizer Unternehmer, Mentor, Mindset Coach und Gründer der SNF Academy. Seine Schwerpunkte liegen unter anderem auf Coaching, Kommunikation, Selbstführung und beruflicher Entwicklung. Als Berater und Coach begleitet er Menschen seit 2005.
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